中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔PPT课件

中国居民膳食宝塔

营养与健康课件膳食宝塔.ppt讲解

中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息，指导居民合理营养

LOGO中国居民膳食指南2016.10.162膳食指南是根据营养学的原则，针对居民存在的突出营养健康问 题，结合实际，为指导、引导居 民合理膳食、均衡营养的指导性 的建议。1989

【中考题原创】中国居民膳食指南（2016）与平衡膳食宝塔湖北省石首市文峰中学刘涛【背景资料】《中国居民膳食指南》是贯彻营养改善行动计划的主要宣传教育大纲。其核心是倡导平衡膳食和合理营养以达到促进健康的目的。《中国居民膳食指南（2016）》为最大程度的满足人体营养健康需要提供了科学建议，指导中国居民们在日常生活中进行具体实践，做出有益健康的饮食选择和行为改变。

新版《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》简介（一）《中国居民膳食指南（2007）》简介二〇〇八年一月十五日，国家卫生部印发了《中国居民膳食指南（2007）》，对公众选择平衡膳食，摄取合理营养，增强健康体质提出了具体的指导性意见。这是卫生部委托中国营养学会组织专家对一九九七年版《中国居民膳食指南》修订的一项重要任务。中国营养学会曾于一九八九年和一九九

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一、食物多样、谷类为主谷类包括：小麦、大 米、玉米、高粱、小 米、薯类等。可 提 供 50%~70%热 能 、 55% 蛋 白 质 及 一 些无机盐和B族维生素。谷类占我国膳食结构

• 洋葱：含有刺激溶纤维蛋白活性成分，能扩张血 管，降低血脂。 • 生姜：能够阻止胆固醇的吸收，促进血液循环。 • 大蒜：具有降脂解毒功能，除消炎解毒外，还可 以预防癌症。 • 甘

中国居民膳食宝塔说明：膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量。膳食宝塔建议的各类食物每日摄入量是一个平均量，不是每天必须严格遵守的膳食配方。每日膳食中应尽量包含膳食宝塔中的各类食物。但无须每日都严格照着膳食宝塔建议的各类食物的量吃，重要的是一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比

饮水注意： 1、全天分配、少量多次，每次200ml左右 2、晨起和睡觉前可以饮一杯水 3、运动后要及时补充水和矿物质 4、不宜饮用生水和蒸锅水 5、饮料不能代替水8饮水时间表第一杯

tubers)蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、 膳食纤维和其它生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜 中维生素含量超过浅色蔬菜和水果.而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜

《中国居民膳食指南》(2007)(中国营养学会制定)《中国居民膳食指南》（2007）是根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。其目的是帮助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质。二、中国居民平衡膳食宝塔

畜禽肉5050100wk.baidu.com50-100蛋类50505025-50鱼虾类25505050豆类及其制30品奶类及其制200品水果5040 200-25010050 2

有指南……⑴食多样 ⑶奶豆类 ⑷肥油类 ⑹食宜淡 ⑻食清洁谷为主 要常吃 要少吃 少油腻 不变质⑵蔬果薯 ⑷肉鱼蛋 ⑸食与动 ⑺如饮酒要多吃 适量吃 要平衡 应限量一、二、三、四、

中国居民营养膳食宝塔指南中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类与豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还

中国居民膳食指南（2016）（来源：中国营养学会）核心推荐——推荐一：食物多样，谷类为主1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋类、大豆坚果类等食物。2、平均每天至少摄入12种食物，每周至少25种。3、每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。4、食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。推荐二：吃动

中国营养学会膳食宝塔谢谢11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子

中国居民平衡膳食宝塔由中国营养学会推出,根据中国居民膳食指南，结合中国居民得膳食把平衡膳食得原则转化成各类食物得重量，便于大家在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想得膳食模式.它所建议得食物量，特别就是奶类与豆类食物得能量可能与大多数人当前得实际膳食还有一定得距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民得膳食营养状况，这就是不可