某公司蔬菜采购验收标准概论(DOCX 57页)有限公司文件名称：原料采购验收标准文件编号：版本号：接收部门：发布日期：接收部门：发布日期：目录总则 (4)原料验收流程 (5)大番茄采购验收标准 (6)大番茄采购验收标准 (8)小番茄采购验收

品名 肉质根 类 质量验收标准大小均匀，表皮坚硬不开裂，不空心，不糠心，不黑 扣秤标准白萝卜 青萝卜红萝卜等 心，弹击有实心感；干净清洁，无泥沙，根形完整， 无畸形，无细小根，无害虫，无腐烂，无断折断裂。 1-2%块 根类 沙葛 山 葛粉

蔬果采购验收标准一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重（如按份计算应按包）收

XX保鲜产业有限公司文件名称：原料采购验收标准文件编号：ACE-QB-BX-A01版本号：V2.0机密等级：普通□ 机密■ 绝密□受控状态：受控■ 非受控□目录总则 (4)原料验收流程 (5)大番茄采购验收标准 (6)大番茄采购验收标准 (

腐烂卜江苏等地。主要产地：山东、描述：、表皮无腐烂、无开裂1、表皮干净，呈紫白或黄1 2、洋葱瓣包裹紧密洋葱类白、表皮无老皮、无根3 2、肉质紧密结实3%4、表皮泥土≤表面积3、表面去老皮，去根KG 4、单位：山东、江苏等地。主要产地：描述

常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准超市常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准是怎样的了？一、水果品名分类验收标准损耗率扣秤率富士苹果75、80、85果形较圆，皮薄，色红润，致密多汁。0.5%3%蛇果一级圆锥形，单果重250g以上，光泽鲜艳，

江苏金吗保鲜产业有限公司文件名称：原料采购验收标准文件编号：ACE-QB-BX-A01版本号：V2.0机密等级：普通□ 机密■ 绝密□1 / 37目录总则 (3)原料验收流程 (4)大番茄采购验收标准 (5)大番茄采购验收标准 (6)小番茄

规范管理公司的采购回货品质质量控制，不将不合格品带入到加工过程中，严格控制验收入库标 准，不接收不合格品，不生产不合格品，不流出不合格品。 2 . 适用范围：适用于生产部所有蔬菜类的产品的入库验收分拣发货作业。 . 定义：3 生产部验收发货

蔬菜采购标准

适用于生产部所有蔬菜类的产品的入库验收分拣发货作业。. 定义：3 生产部验收发货员为采购及供应商到货生鲜蔬菜进行质量管理控制。目前收发货员的工作 重点在分拣发货质量检验上，收货质量控制的环节较弱。工作方向是从被动检验转变到主动控制， 将质量

餐饮百种蔬菜验收标准

蔬果采购验收标准一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期内送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合订单上品名, 数量符合订货的数量 , 质量必须符合质检标准 , 订单标准.质量不符者 , 拒绝收货五、收货一律是净重（如按

有限公司文件名称：原料采购验收标准文件编号：版本号：目录总则 (4)原料验收流程 (5)大番茄采购验收标准 (8)小番茄采购验收标准 (9)本地生菜采购验收标准 (10)结球生菜采购验收标准 (12)罗马生菜采购验收标准 (13)灯笼椒-青

1、目的：规范管理公司的采购回货品质质量控制，不将不合格品带入到加工过程中，严格控制验收入库标 准，不接收不合格品，不生产不合格品，不流出不合格品。 2 . 适用范围：适用于生产部所有蔬菜类的产品的入库验收分拣发货作业。 . 定义：3 生产

蔬菜分类及验收标准（试行）一、数量验收标准（1）来货量超过订货量，按订货量验收，来货量少于其订货量85%，则知会采购部。（2）送货品种必须与订货品种一致。（3）不合格率在1%内，于以验收：不合格率在1-5%，该品种为卖场急需，按比例倒扣除不

蔬菜采购验收标准及输出管理详尽版Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT蔬果采购验收标准一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期内送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合

食品原料采购验收标准一、食品原料品质的基本要求和标准：1、品质鉴定的依据和标准：根据食品原料品质的基本要求，对品质鉴定的依据和标准主要有以下几点：A、嗅觉检验：即用嗅觉器官来鉴定原料的气味，如出现异味，说明已变质。B、视觉检验：视觉检验范围

食品采购、验收标准一、烹饪原料的选择原则1、必须按照烹饪食品营养与卫生的基本要求选料。2、必须按照烹饪食品不同的质量要求选择原料。3、必须按照原料本身的特点和性质选料。二、烹饪原料品质鉴定的基本要求和标准1、烹饪原料品质的基本要求首先是根据

小青菜本市郊区 整根生菜本市郊区 整棵每棵叶子不能弯曲 关键有无农药味，一般 边皮不要太多，色泽太灰暗 ，每棵约0.3-0.5斤 尽量采购无农药青菜或 则 ，长约13-18cm 使

【蔬果验收制度配合食堂改造工作，降低员工伙食成本，提高员工饭菜质量，对当日采购回来的菜品由食堂主管和伙委会人员共同负责进行验收。验收流程如下：一、必须在订单的有效期内送货二、必须用正确的订单送货。]三、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量